Conférence : La filière Chocolat, dans tous ses états : Durable, équitable, agroécologique ?

  • Date : Samedi 18 novembre 2023 à 17h30
  • Lieu : Ferme Expo Tours - Espace mini-conférence Hall B
  • Organisateur : Afdi Centre-Val de Loire

Description

L’Afdi Centre-Val de Loire organise prochainement une conférence.

Au programme :

17h30 : Ouverture de la conférence

Introduction par le président d’Afdi Centre Val de Loire, Jean-Marc Lemaire.
Présentation du projet d’Afdi Centre-Val de Loire auprès des producteurs de cacao, Geoffroy Vignes .

17h40 : Du champ jusqu’au port…

Témoignages en visio de Sédric Konan, président de l’UIREC (Union interrégionale des coopératives de producteurs de cacao) en Côte d’Ivoire, Alain Kabkan, planteur-négociant et de François Ruf, économiste et expert sur la filière cacao

18h40 : De l’exportation jusqu’au chocolat !

Table ronde autour des contraintes de fabrication du chocolat avec Sébastien Harault de la chocolaterie du Pecq-Ménard, François Berne directeur de l’usine Poulain à Blois et Etienne Paul Dolfi, la Chocolatière.

19h30 : Vin d’honneur offert par la Chambre d’agriculture d’Indre et Loire

Centraider

CENTRAIDER est un réseau régional multi-acteurs, au service de toutes les structures engagées dans des projets de coopération décentralisée et/ou de solidarité internationale (collectivités territoriales, associations, établissements scolaires, hôpitaux, universités, etc.). CENTRAIDER s'est fixé pour objectif l'amélioration des pratiques des acteurs de la coopération et la solidarité internationale.

Informations pratiques

Siège social

Pôle Chartrain • 140, Faubourg Chartrain, 41100 Vendôme
Tél : 02 54 80 23 09

Bureaux

20 rue de Montbazon, 37000 Tours
Tél : 02 47 34 99 47

CIJ • 48 rue du Bourdon Blanc, 45000 Orléans
Tél : 02 38 15 66 59

Espace Tivoli • 3 rue du Moulon, 18000 Bourges

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