« Les Cuisines Africaines » est un programme culturel, gastronomique et itinérant labellisé dans le cadre de la saison Africa 2020 de l’Institut Français.
Cette manifestation se tiendra dans 5 villes en France entre le 18 mai et le 11 juillet 2021 (Tours, Dijon, Calais, Clermont-Ferrand et Marseille).
Pour en savoir plus : www.lescuisinesafricaines.com
Tours, capitale de la Gastronomie en Val de Loire, inaugurera du 18 au 22 mai prochain le programme des Cuisines Africaines. Au cœur du jardin de la France, la cité gourmande de Touraine est l'une des quatre villes françaises constitutives du Réseau des Cités de la Gastronomie lancé en 2013 par les ministères de la Culture et de l'Agriculture pour promouvoir le repas gastronomique des Français comme patrimoine et art de vivre.
Jusqu’au 22 mai, la cheffe togolaise Olivia De Souza et le chef marocain Aissam Ait Ouakrim seront à Tours pour faire découvrir la richesse des cuisines africaines, entre patrimoine, création et enjeux alimentaires.
Au programme : menu à « 4 mains », cours de cuisine, lectures, restauration collective et rencontres, programme complet à télécharger en dessous.
ADHÉRENT
1-3 rue des Minimes, 37926 Tours cedex 9
Type de structure : Collectivité territoriale
Représentant : Mme Marie-Bernard Amirault-Deiss (Directrice des Relations Internationales et de la Coopération Décentralisée)
Pays d’intervention : Allemagne, Chine, France, Hongrie, Italie, Japon, Maroc, Portugal, Roumanie, Slovénie
Secteur(s) d'intervention : Culture, Enseignement - Formation, Gouvernance, Patrimoine
La Ville de Tours est très présente dans les réseaux européens et internationaux de Villes. Elle s'appuie sur ses nombreux jumelages et accords de coopération pour mener des actions localement, auprès de ses habitant-e-s, d'ouverture à d'autres cultures.
CENTRAIDER est un réseau régional multi-acteurs, au service de toutes les structures engagées dans des projets de coopération décentralisée et/ou de solidarité internationale (collectivités territoriales, associations, établissements scolaires, hôpitaux, universités, etc.). CENTRAIDER s'est fixé pour objectif l'amélioration des pratiques des acteurs de la coopération et la solidarité internationale.
Siège social
Pôle Chartrain • 140, Faubourg Chartrain, 41100 Vendôme
Tél : 02 54 80 23 09
Bureaux
20 rue de Montbazon, 37000 Tours
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CIJ • 48 rue du Bourdon Blanc, 45000 Orléans
Tél : 02 38 15 66 59
Espace Tivoli • 3 rue du Moulon, 18000 Bourges
